Новогодний Retro Ball

Дамы и господа!

Приглашаем Вас на грандиозный Новогодний Бал!
Вас ждут изысканные угощения от мишленовских поваров и шикарная музыкально-развлекательная программа!

Стефано Заффрани — настоящий маэстро итальянской кухни, обладатель Мишленовского ордена на протяжении более чем 10 лет. Сегодня в его послужном списке обеды для Сильвестра Сталлоне и Мадонны, Герхарда Шредера и Сильвио Берлускони, а также шейха Омана и Лучано Паваротти.

В тандеме с маэстро работает еще один обладатель "звездочки" - Ливио Фанчелли.

РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ПРОГРАММА:

• Группа "Блестящие"
• Михаил Меркулов и ансамбль песни Френка Синатры
• Цирковое шоу Circus Bellucci Savio
• Stand-up show Александр Шаляпин
• Air Angels шоу воздушной акробатики
• Кавер-группа Moscow Newzz
• DJ Fanatique

Меню билета категории GOLD:

Закуски:

• Салат "Оливье"с отварной говядиной и перепелиными яйцам
• Салат из камчатского краба с кус-кусом из морепродуктов и тар-таром из свежих огурцов и томатов
• Заливное из сибаса с овощами и лимоном
• Ассорти из итальянских сыров и мясных деликатесов
• Ростбиф по-английски с молодым шпинатом, горчичным соусом и грецким орехом

Основные блюда:

• Филе сибаса под соусом "Сарморильо"с конкассе из томатов и маслин, с картофельным соте и розмарином
• Стейк из говядины под соусом из сливочного масла с шалфеем и полентой с четырьмя сырами и овощным рагу

Десерты:

• Тирамису из маскарпоне с кремом из Амаретто 
• Фруктовая ваза  на стол

Алкоголь:

• водка, виски, игристое вино, белое и красное сухое вино, прохладительные безалкогольные напитки

Меню билета категории PLATINUM:

Закуски:

• Салат "Оливье" с копчёной утиной грудкой и трюфелем
• ​Салат из камчатского краба с кус-кусом из морепродуктов и тар-таром из свежих огурцов и томатов
• Рулетики из "Брезаолы" с мягким сыром, салатом руккола, пармезаном и кедровыми орехами
• Карпаччо из болгарского перца и цукини с сыром буратта, соусом "Песто" из базилика
• Хрустящий салат из креветок с морской спаржей и соусом "Айоли"

Сюрприз из слоёного теста и сыра качотта с соусом из пармезана и трюфеля

Основные блюда:

• Филе чилийского сибаса с соусом из розмарина и "Пармеджана" из баклажана
• Каре ягнёнка с фисташковой корочкой и соусом из красного вина и фундука

Десерты:

• Тирамису из маскарпоне с кремом из Амаретто 
• Фруктовая ваза  на стол

Алкоголь: 

• Бар без ограничений: водка, виски, игристое вино, белое и красное сухое вино, прохладительные безалкогольные напитки.